Сырники на пару.
Сырники на пару. Сырники на пару получаются не только вкусными, но и очень полезными. Такие сырники наверняка станут любимым лакомством. Нежные, лёгкие и низкокалорийные. Ингредиенты: Творог – 350 г Яйцо куриное – 1 шт. С1 Сахар – 3 ст.л. Ванильный сахар – 1 ст.л. Крупа манная – 3 ст.л. Мука – 4 ст.л. Приготовление: Заранее подготовить все продукты для сырников. В данном рецепте использовался творог 2% жирности. Однако жирность творога можно брать любую, исходя из ваших предпочтений. Главное, чтобы он не был слишком сухим или жидким. В большую миску выложить творог. Размять его с помощью вилки. Если вы хотите получить ещё более воздушную консистенцию, то можно дополнительно протереть творог через сито. Добавить к творогу яйцо и хорошо перемешать. Яйцо в данном рецепте использовалось размером С1. Добавить к творожной массе ванильный сахар и перемешать. Добавить к творожной массе сахар. В данном случае количество сахара можно регулировать, исходя из ваших вкусовых предпочтений. Можно добавить его чуть больше или убрать вовсе. Всыпать в творожную массу манную крупу и хорошо перемешать до полного объединения. Из листа пергамента вырезать небольшие квадраты. Они нам понадобятся для приготовления сырников. По размеру они должны быть немного больше будущего сырника. На доску высыпать муку. С помощью столовой ложки брать творожную массу и выкладывать на поверхность с мукой. С помощью тыльной стороны ножа сформировать сырник. Переложить готовый сырник на подготовленный листочек пергамента. У каждого сырника должен быть свой листочек. Подготовить пароварку. Как только вода нагреется и пар начнёт испаряться выложить в ячейки пароварки приготовленные сырники. Выкладывать их нужно вместе с листками пергамента. Они позволят сырникам сохранить форму и после легко достать из ячейки пароварки. Обратите внимание на то, что в процессе приготовления, сырники немного увеличатся в размере, поэтому нужно выкладывать оставляя небольшое пространство между. Готовить сырники на пару в течении 15 минут. Готовые сырники достать из ячейки пароварки вместе с листами пергамента. Немного остудить и освободить сырники от пергамента. Выложить готовые сырники в тарелку и подавать к столу. Сырники на пару готовы. Приятного аппетита! ~~~ ~~~