Кᥲδᥲчκ᧐ʙᥲя ɜᥲᥰᥱκᥲнκᥲ ᥴ ɸᥲρɯᥱʍ ᥙ ᥴыρ᧐ʍ. — 5 сентября 2026 г. в 09:12:00.568
Кᥲδᥲчκ᧐ʙᥲя ɜᥲᥰᥱκᥲнκᥲ ᥴ ɸᥲρɯᥱʍ ᥙ ᥴыρ᧐ʍ. ⚠ - для расширения диеты Невероятно вкусная и сочная запеканка из кабачков с фаршем. Ингредиенты:: Куриное филе - 300 г Кабачки - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Сыр твердый - 30 г Петрушка - пару веточек Соль - по вкусу Способ приготовления:: Овощи помыть, почистить, обсушить. Молодые кабачки [в нашем варианте] тоже чистить следует. В небольшом количестве воды припустить сначала мелко нарезанный лук [бланшировать], потом добавить натёртую на крупной тёрке морковь. Бланшированные овощи остудить. Куриное филе нарежьте на кубики и сложите в блендер, приготовьте из него фарш. Кабачки натрите на крупной терке, отожмите лишнюю воду. Добавьте к кабачкам обжаренные овощи, фарш, посолите и поперчите, вбейте яйцо. Добавьте нарубленную зелень, перемешайте фарш до однородности. Смажьте форму для запекания растительным маслом (я для уверенности еще слегка посыпаю ее сухарями), выложите фарш в форму, разровняйте его ложкой. Выкладывайте фарш не выше 3 сантиметров. Если хотите высокую запеканку, время приготовления придется увеличить. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте ее 40 минут. Затем посыпьте натертым сыром и запекайте в режиме конвекции еще 10 минут Кабачковая запеканка с фаршем и сыром готова, приятного! ~ ~ ~