D

Digital4food | Цифровизация АПК и FMCG

Бизнес · 18 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Экономика впечатлений из конца XIX века

Экономика впечатлений из конца XIX века Друзья, у нас есть правило: находим что-то действительно полезное и интересное – обязательно делимся с вами, нашими подписчиками. Сегодня как раз такой случай. Пятница, вечер – самое время расслабиться и посмотреть что-то лёгкое, но при этом очень познавательное. Автор видео – Дмитрий Пронин. Рассказывает о фуд-бизнесе, фудтех-проектах, предпринимательстве и еде – «зожно» и «не зожно») О чём - сегодня? 💬 АЛЕКСЕЙ АБРИКОСОВ  Российский предприниматель конца XIX – начала XX века, основатель знаменитого Товарищества «А.И. Абрикосова сыновей» – той самой кондитерской империи, которая сегодня известна нам как фабрика «Бабаевский» 🍫. Он превратил небольшое семейное дело в одного из крупнейших производителей сладостей в стране, стал поставщиком двора Его Императорского Величества. Сколько вы закладываете на маркетинг? 5–10% от выручки? А он — 20%! Продукт у Абрикосовых был хорош. Но они понимали: одного продукта мало. Эмоции от фантиков, красивой упаковки, мозаики и загадок удерживали клиента годами. Среди 30 (!) московских художников, оформлявших их продукцию, был сам В.М. Васнецов — автор «Богатырей». По сути, Абрикосовы уже тогда создавали экономику впечатлений, о которой сегодня говорят из каждого утюга. Но не только маркетинг. Семья вкладывалась в людей — больницы, общежития, столовые. И в производство: в 1915 году начали строить новый шестиэтажный корпус на Малой Красносельской, оборудование заказывали в Англии и Франции. 🖇️ Философия простая: заработал – снова вложил в производство. И про людей, и про благотворительность не забыл. «И вот что меня особенно воодушевляет. Несмотря на смутные времена, после смерти отца в 1904 году дети продолжали развивать производство. А в 1917 году они вообще покупают ещё один производственный комплекс немецкого фабриканта Тиде на Яузе. И вот здесь у меня возникает вопрос: на что они рассчитывали? Революция уже началась. Страна буквально меняется на глазах. А они покупают производство. Для меня это пока останется загадкой. Хотя, возможно, со временем её разгадаю» — Дмитрий Пронин. Обращение к историческим данным — это кладезь опыта. Недооценённая, но очень обширная. Будем делиться ещё!