Вышел долгожданный выпуск с Георгием Чочуа — девелопером и экспертом в строительстве от...
Вышел долгожданный выпуск с Георгием Чочуа — девелопером и экспертом в строительстве отелей и коммерческой недвижимости, за плечами которого более 35 крупных объектов, включая Ritz-Carlton, Hyatt и Movenpick в России и за рубежом. Мы подробно обсудили разные типы девелопмента, разобрали подводные камни при строительстве отелей, что обязательно нужно учитывать и почему некоторые проекты прогорают, несмотря на красивые концепции. Георгий рассказал, с какими именно брендами он работал и чем наполнение пятизвёздочных гостиниц принципиально отличается от четырёхзвёздочных. Отдельно затронули работу с объектами культурного наследия, развитие инфраструктуры для инклюзивного туризма и главная мысль: придумывать отель нужно не только для гостей, но и для сотрудников — иначе никакое сияющее лобби не спасёт от текучки и убитого сервиса. 🔗Полное интервью по ссылке #ДНКгостеприимства #интервью