Мы молодая и очень амбициозная компания по переработке и копчению рыбы в Александровско... — 23 марта 2026 г. в 15:31:20.698
Мы молодая и очень амбициозная компания по переработке и копчению рыбы в Александровском районе. Мы построили новый цех по современным технологиям с разделенными потоками во избежании пересечения сырья с готовой продукцией. Данная компоновка сводит на нет риск заражения продукции бактериями. Так же немаловажный факт правильного хранения сырья и готовой продукции при правильных температурах- на это у нас есть 5 холодильных установок для хранения сырья, дефростации, посола и готовой продукции. Так же 4 отдельных цеха -для первичной переработки сырой продукции, цех посола, горячий цех( копчение) и цех упаковки. Вся наша продукция упаковывается в вакуумную упаковку что исключает взаимодействия продуктов с внешней средой и риска заражения, так же увеличивает гарантийный срок хранения, сохраняет внешний вид и вкусовые качества. В процессе копчения мы используем исключительно натуральную щепу бука, ольхи и прочих фруктовых деревьев. При подачи дыма в термокамеру дым проходит очистку водой по принципу кальяна, вода задерживает канцерогенные смолы исключая попадания на рыбу. В составе тузлука только вода соль и специи. Мы не используем консерванты и усилители вкуса. Вся продукция изготавливается из сертифицированного сырья от лучших поставщиков. Покупая у нас вы гарантировано получаете вкусную, свежую, качественную и безопасную продукцию без посредников. Для заказа пишите в личные сообщения,звоните +79263050817 Продукцию можно приобрести непосредственно на производстве по адресу город Карабаново, улица Зелёная участок 1. Точка на карте 56.322506,38.687867 https://yandex.ru/navi?whatshere%5Bzoom%5D=19&whatshere%5Bpoint%5D=38.687867,56.322506&si=znrnv79wu9yyvh1kfcvxjb5urc Так же доставка по Александрову по четвергам.