Традиция выпивать стаканчик кефира перед сном знакома многим с детства. Но так ли это б...
Традиция выпивать стаканчик кефира перед сном знакома многим с детства. Но так ли это безупречно полезно с точки зрения современной медицины? 🔥Давайте разберем этот популярный вопрос! Вопрос: «Насколько полезно пить кефир на ночь? И какой % жирности лучше выбрать?» ✅Кефир - прекрасный продукт, богатый пробиотиками, белком и кальцием, которые так любит наша микрофлора. Но есть несколько важных нюансов, о которых нужно знать: 🌙 1. Когда именно пить? Пить кефир прямо перед тем, как лечь в кровать, - не лучшая идея. * Во-первых, кефир - продукт брожения. Ночью пищеварение замедляется, и этот стакан может вызвать бурление и вздутие живота. А лишние газы - это давление на прямую кишку и беспокойный сон. * Во-вторых, у молочных продуктов высокий инсулиновый индекс. Скачок инсулина перед сном мешает выработке мелатонина (гормона сна) и соматотропина (гормона, который помогает нам восстанавливаться). * В-третьих, если лечь горизонтально сразу после жидкого кефира, может возникнуть кислотный рефлюкс (изжога). 👉 Как правильно: Пейте кефир за 1,5-2 часа до сна. Тогда он принесет только пользу! 2. Какой процент жирности выбрать? Забудьте про обезжиренный кефир (0-1%)! Вместе с жиром из него уходит возможность усвоить кальций и жирорастворимые витамины. Кроме того, чтобы вернуть обезжиренному продукту приятную густую текстуру, производители часто добавляют в него крахмал или другие загустители. 👉 Идеальный выбор: 2,5% - 3,2%. Это физиологичная, вкусная и полезная норма для нашего организма. ⏱ 3. Секрет проктолога: свежий или «старый»? Важно помнить: однодневный (очень свежий) кефир действует как легкое слабительное, помогая кишечнику мягко очиститься утром. А вот кефир, которому больше 2-3 дней, наоборот, крепит стул, так как в нем повышается кислотность и меняется состав бактерий. 🦊 Совет от Доктора Лисички: Друзья, не пейте кефир холодным, прямо из холодильника! Холодные напитки могут вызвать спазм желчевыводящих путей и желудка. Достаньте стаканчик за полчаса до перекуса, пусть он станет комнатной температуры. А если добавить туда ложечку клетчатки (например, псиллиума) - ваш кишечник утром скажет вам огромное спасибо! 🐾 Записаться на консультацию Оксана Стукалова