Самые основные и частые ошибки, которые я вижу у своих пациентов при анализе дневника п... — 19 мая 2026 г. в 15:44:27.095
Самые основные и частые ошибки, которые я вижу у своих пациентов при анализе дневника питания 🤔 Поговорим сегодня про ошибки, которые связаны с завтраком. ➡️ Самая главная и большая ошибка - это пить кофе натощак. Кофе натощак раздражает слизистую желудка, провоцирует наличие гастрита, может вызывать изжогу, а также негативно влияет на гормональный фон. Что происходит❓Кофеин натощак повышает уровень кортизола, который у многих людей с утра и так достаточно высокий > истощаются надпочечники > это приводит к сонливости после 14:00. ➡️ Следующая распространенная ошибка - есть только быстрые углеводы (сладости, булочки, каши быстрого приготовления, различные хлопья). Такой прием пищи провоцирует резкий скачок сахара > это вызывает симптомы дефицита внимания и гиперактивности, в том числе у детей. А затем достаточно быстро наступает упадок сил, чувство голода, тревожные мысли и даже депрессивное настроение. Как правило, уже через час после такой пищи вы будете готовы есть снова, такой завтрак не будет питательным > провоцирует инсулинорезистентность. Самое частое, как проявляется инсулинорезистентность - это снижение качества тела. Тело становится рыхлым и превращается в «желе». ➡️ Третья ошибка - пить соки вместо еды. Я, честно скажу, люблю свежевыжатые соки. И если ем в ресторане, то могу взять микс морковь + яблоко. Всегда стоит понимать биохимию работы сока. Сок очень быстро поднимает уровень глюкозы в крови + там 0 клетчатки + не дает насыщения. Недавно моя пациентка в анкете написала, что ее ребенку с диабетом первого типа даже не так хорошо помогает кусочек сахара, как помогает фруктовый сок поднимать глюкозу. Это напрямую говорит о том, как влияет сок даже на организм обычного человека. И если вы пьёте сок натощак или как перекус, то это абсолютно негативно влияет на организм. ‼️Некоторые думают, что из соков можно добрать какие-то витамины и минералы, но это ошибка. Витамины мы можем набрать только из цельных фруктов. По сравнению с фруктовыми соками обычные фрукты не будут вызывать такого резкого подъема сахара в крови, потому что в них есть клетчатка. Клетчатка замедляет всасывание глюкозы > фрукты будут дольше насыщать. В некоторых маленьких упаковках сока содержится уже 3 яблока. И вряд ли вы бы за раз съели три средних яблока. Скорее всего, это было бы одно яблоко, а вот соков можно выпить огромное количество. ➡️ Четвертая ошибка - это есть на бегу / параллельно листая ленту соцсетей. Это ухудшает пищеварение, снижает усвоение полезных веществ и может приводить к заболеваниям пищеварительной системы. Всё дело в том, что когда мы наш фокус внимания направляем на что-то другое, особенно если читаем какие-то новости, то это приводит к тому, что у человека возникает активация симпатической нервной системы (бей, беги, замри). Желудочно-кишечный тракт замирает > снижается выделение кислоты желудком > снижается выделение ферментов поджелудочной железой > замедляется отток желчи. Затем мы получаем множество проблем с ЖКТ просто из-за нашего неправильного поведения во время приема пищи. Какой же должен быть идеальный завтрак? 🍳 Сбалансированный идеальный завтрак содержит сложные углеводы, белки, жиры, клетчатку. Рекомендую большинству людей завтракать в течение часа после пробуждения, это хорошо для гормонального баланса.