Моя история отношений с глютеном очень сложна: это не просто непереносимость. Это кокте...
Моя история отношений с глютеном очень сложна: это не просто непереносимость. Это коктейль из генетической предрасположенности, последствий приёма антибиотиков в детстве, нарушенной микрофлоры, да ещё и синдрома Жильбера, который снижает эффективность детоксикации печени 😔 Но благодаря тому, что я работаю над микрофлорой, принимая пробиотики, пребиотики и мои любимые метабиотики, также регулярно использую курсы средств для заживления кишечной стенки, я могу себе позволить глютен. Жизнь не должна состоять из одних запретов! Бывают поездки и путешествия, когда читмил неизбежен. Например, когда едешь в Грузию, а твой муж - грузин😁 Тогда хинкали и хачапури становятся обязательной программой, и отказаться от них было бы просто неуважением к традициям. Именно для таких случаев у меня всегда есть личный лайфхак 👇🏼 В путешествие я всегда беру с собой ферменты, которые помогают усваивать и расщеплять глютен. Я выбираю Enzymedica - они действительно рабочие и эффективные. Они расщепляют глютен, помогая организму переварить его с минимальными последствиями. Важный нюанс: если у вас подтверждённая целиакия, всё равно лучше не перебарщивать. Даже с ферментами обязательно используйте средства для заживления слизистой (о которых я рассказывала в прошлом посте). Делитесь в комментариях: Как вы справляетесь с пищевой непереносимостью? Позволяете ли себе такие читмилы и какое блюдо для вас самое любимое, но запретное? 🤔