АНО «ДОКТОР ЛИЗА» - врач, мама, введение прикорма и здоровье семьи
Здоровье · 18 июля 2026 г.
ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ — 18 июля 2026 г. в 08:38:31.624
ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ Рубрика рецептов Ингредиенты: Молодой кабачок - 250-300 г Яйца - 4 шт. Сметана - 2 ст. л. Помидор - 1 шт. Сыр твердый - 70 г Сливочное масло - 10-15 гр Соль и полезные специи - по вкусу и возрасту Свежая петрушка - 10-15 гр Приготовление: Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить и оставить на пять минут. Это позволит вывести лишнюю влагу. После этого кабачковую массу необходимо отжать. В глубокой миске взбить яйца, к ним добавить сметану, отжатый кабачок и мелко нарезанную петрушку. Всё перемешать до однородной массы. На предварительно разогретую сковороду диаметром 24–26 см положить сливочное масло. После того как оно растопится, вылить приготовленную смесь. Сверху украсить тонкими ломтиками помидора и посыпать сыром. Готовить блюдо под крышкой на слабом огне примерно 8–10 минут. Когда масса стабилизируется и сыр расплавится, запеканку можно подавать к столу, нарезав на порции. Не благодарите за блюда с кабачками 😄 Вкусных теплых выходных! Доктор Лиза! 💛