Без категории · 26 сентября 2026 г.

Приготовление: — 26 сентября 2026 г. в 05:51:00.933

Приготовление: 1. Хорошо промойте листья базилика и тщательно просушите их бумажными полотенцами. 2. В чашу блендера положите листья базилика (можно и веточки, но их стоит предварительно поломать), добавьте соль, измельчённый чеснок и сок лимона. 3. Измельчите всё до однородного состояния. Готовая смесь будет напоминать мокрый песок. 4. Выложите смесь на противень, застеленный пергаментной бумагой, и разровняйте тонким слоем. 5. Сушите в духовке, разогретой до 80-100 °С, примерно 30-40 минут, периодически перемешивая. Можно также использовать сушилку для овощей (при 70 °C) или сушить на подоконнике на солнце. 6. Когда соль полностью высохнет и станет ломкой, остудите её и пересыпьте в банку.