Ашинский муниципальный округ Сельский дом культуры п. Сухая Атя заведующая СДК Азаренко...
Ашинский муниципальный округ Сельский дом культуры п. Сухая Атя заведующая СДК Азаренкова А. А. представляет Варенье из острого перца — это действительно необычно! Получается сладко-острое сочетание, которое отлично работает как соус к мясу, рыбе, сыру. 📌Ингредиенты: Острый перец — 1 кг Сахар — 200 г Подготовьте перец, стручки нарежьте на кольца. Обязательно наденьте перчатки — сок острого перца может вызвать раздражение кожи. Переложите перец в толстостенную кастрюлю или сковородку (казан). Добавьте сахар. Перемешайте. Поставьте кастрюлю на плиту. После закипания убавьте огонь до минимума и варите, периодически помешивая, примерно 15-20 минут. Масса должна немного загустеть и приобрести карамельный цвет. Разложите по банкам. Приятного аппетита!