Мордовское национально - культурное объединение "Мокша" Карталинского муниципального ок... — 24 июля 2026 г. в 05:59:24.269
Мордовское национально - культурное объединение "Мокша" Карталинского муниципального округа делится с вами рецептом замечательного ассорти, огурцы 🥒с помидорами 🍅на зиму. На дно стерилизованных 3-х литровых банок положить: 2 зубчика чеснока🧄 3-4 листа вишни🍒 7-8 штук черного перца горошком 2 шт. душистого перца 2-3 гвоздики 2 шт. лаврового листа Зонтики укропа. Плотно сложить в банку огурцы 🥒, заранее замоченные на два часа в холодной воде и помидоры 🍅, у последних сделать 2-3 прокола зубочисткой у плодоножки. Залить кипятком, прикрыть стерилизованной крышкой, оставить на 20 минут. Затем с банок слить воду в кастрюлю, на одну 3-х литровую банку добавить: 2 столовых ложки соли 5-6 столовых ложек сахара Как закипит маринад, влить неполную ложку 70% уксуса. Маринадом залить банки, закрутить крышкой, перевернуть и укутать одеялом. Зимой наслаждайтесь самыми вкусными соленьями. Приятного аппетита!!!