Август – последний месяц лета и на него приходится большое количество народных и сакрал... — 3 августа 2026 г. в 02:22:43.408
Август – последний месяц лета и на него приходится большое количество народных и сакральных праздников. Возможно, потому, что народ стремился вдосталь нагуляться перед трудовой осенью. Сегодня многие праздники приобрели общекультурный характер и знакомы всем. В первую очередь это относится к так называемым «Спасам». Спас — это сокращенная форма слова Спаситель. Так называют Иисуса Христа, Сына Божьего. Однако в народе, особенно верующими слово «Спас» используется в нескольких значениях. В частности, Спасами в народе называют три летних православных праздника: Медовый Спас, Яблочный Спас и Третий Спас (Хлебный Спас, Ореховый Спас). В таком смысле народное название праздников — Спасы — указывает на их связь со Спасителем и каждый имеет свое собственное сакральное значение. Именно Спасами Дом дружбы народов Челябинской области продолжает рубрику: «Поваренная книга национальной кухни». В течение месяца мы расскажем Вам историю каждого Спаса: медового, яблочного, орехового. Несмотря на то, что по разному мнению Спасы ничего не имеют с гастрономией, мы все-таки нашли эту связь. Августовские Спасы связаны с традиционной кухней через народные, уходящие корнями в глубокую древность, традиции, связанные со сбором урожая и подношения Богу самых лучших первых плодов. Безусловно, эти праздники имеют свои сакральные особенности, а сегодня с ними связаны и определённые блюда: постные угощения с мёдом и маком: блины на воде, медовые пряники, каши с мёдом и маком, компоты и квас. А также пироги с яблоками, печеные яблоки, яблочное варенье и повидло, пастилу. И от наших постоянных подписчиков и гостей ждем вкусные рецепты, в которых главными ингредиентами выступают мед, мак, орехи и яблоки. А также рецепты блюд, которые традиционного готовились и готовятся в вашей семье во время того или иного Спаса