✅Ашинский муниципальный округ сельский дом культуры посёлка Сухая Атя заведующая СДК Аз...
✅Ашинский муниципальный округ сельский дом культуры посёлка Сухая Атя заведующая СДК Азаренкова Анна Александровна представляет рецепт Рисовая каша, запечённая в тыкве. 📌Ингредиенты: Тыква (небольшая, примерно 1,5–2 кг) Рис — 200 г Молоко — 200 мл Сливочное масло — 50 г (часть пойдёт внутрь, часть — смазать) Сахар — 50 г (или по вкусу, можно заменить или дополнить мёдом при подаче) Соль — щепотка По желанию: изюм, курага, яблоки, ванильный сахар, мускатный орех. 📌Как приготовить: Подготовьте тыкву. Срежьте верхушку — это будет «крышка». Аккуратно удалите семена и часть мякоти ложкой, чтобы остались стенки толщиной примерно 1,5 см. Старайтесь не проткнуть кожуру. Обработайте рис. Тщательно промойте его, пока вода не станет прозрачной. Соберите блюдо. На дно тыквенного «горшочка» положите часть сливочного масла. Сверху выложите рисовую смесь. Залейте молоком и положите сверху оставшиеся кусочки масла. Закройте «крышкой». Запекайте. Укройте тыкву фольгой (можно полностью, можно только сверху, чтобы пар выходил). Поставьте на противень (во время запекания из тыквы может вытечь сок). Отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, примерно на 1,5 часа. Готовую кашу можно подавать прямо в тыкве или аккуратно выложить ложкой на тарелку, зачерпывая вместе с мягкой мякотью со стенок. Приятного аппетита!