Ашинский муниципальный округ сельский дом культуры посёлка Сухая Атя заведующая СДК Аза...
Ашинский муниципальный округ сельский дом культуры посёлка Сухая Атя заведующая СДК Азаренкова Анна Александровна представляет рецепт Рогалики творожные 📌Ингредиенты: творог — 200 г пшеничная мука — 150 г сливочное масло — 70 г сахар — 80 г разрыхлитель — 3 г соль — 1 г В миске соединить творог, сливочное масло и щепотку соли. Размять вилкой до однородности. Если творог комковатый, протереть его через сито или пробить блендером. Частями всыпать просеянную с разрыхлителем муку и замесить мягкое, не липкое тесто, при необходимости подсыпая муку. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую плёнку и положить на 30 минут в холодильник Духовку включить на 180 °С. Раскатать тесто на присыпанном мукой столе в большой тонкий ровный круг. Сверху равномерно посыпать сахаром и прокатать скалкой, вдавливая сахар в тесто. Разрезать круг на 16–20 треугольников. Свернуть треугольники рулетиками от широкого края к узкому. Переложить заготовки на застеленный пергаментом противень сахарной стороной кверху и выпекать в разогретой до 180 °С духовке около 20 минут до румяной корочки. Приятного аппетита! #ДомдружбынародовЧелябинскойобласти #Год_единства_народов_России #ВоспитаниеКультурой