Ашинский муниципальный округ сельский дом культуры посёлка Сухая Атя заведующая СДК Аза...
Ашинский муниципальный округ сельский дом культуры посёлка Сухая Атя заведующая СДК Азаренкова Анна Александровна представляет рецепт Пельмени в сметанном соусе. 📌Ингредиенты: Замороженные пельмени 450 г Сметана (15–20% жирности) 180 г Вода 100 мл Подсолнечное масло 1 ст. л. Копчёная паприка 0,5 ч. л. Полутвёрдый сыр 90 г Соль, чёрный перец по вкусу. Разогрейте сковороду. Налейте на неё подсолнечное масло. Выложите замороженные пельмени и жарьте на среднем огне до появления лёгкой золотистой корочки. Не накрывайте сковороду крышкой, чтобы пельмени не обмякли. Периодически переворачивайте их. После того как пельмени подрумянятся, всыпьте копчёную паприку, посолите и поперчите. Перемешайте и продолжайте обжаривать ещё около 2 минут. В отдельной миске смешайте сметану с горячей (но не кипятком) водой до однородности. Залейте пельмени соусом. Равномерно распределите его по поверхности пельменей, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите примерно 7–8 минут. Далее посыпьте мелко рубленную зелень и натрите сыр, и оставьте под крышкой ещё на пару минут. Приятного аппетита! #ДомдружбынародовЧелябинскойобласти #Год_единства_народов_России #ВоспитаниеКультурой