Ещё один прекрасный осенний рецепт, который нельзя пропустить
Ещё один прекрасный осенний рецепт, который нельзя пропустить Шашлык с тыквой в духовке На картофельной подушке. Свиная шея-1кг Тыква Картофель-0.5кг Смесь специй для шашлыка Сухой чеснок Красный острый перец Соль Масло растительное-100мл Мясо нарезать кубиками 7*7см, замариновать в специях, соли и растительном масле на 4-5 часов. Специй должно быть достаточно много не менее двух столовых ложек специй для шашлыка, чеснока и 1 ст л. красного перца, если не любите острое, можно перец уменьшить немного, но так как нет кислоты, то именно перец размягчает волокна мяса, в этом рецепте он обязателен. Картофель нарезать произвольно, посолить, сбрызнуть немного маслом, выложить на противень. Мясо и тыкву нанизать на шпажки, уложить сверху и выпекать при 180гр около 30-40 минут. Это очень вкусный шашлык. Без дыма, но на вкус потрясающий. #рецепты