ВКУСНЕЙШАЯ ГАЛЕТА СО СЛИВАМИ
ВКУСНЕЙШАЯ ГАЛЕТА СО СЛИВАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста Мука — 180 г Вода — 70 мл Масло растительное — 70 мл Разрыхлитель — О,5 ч.л. Соль — 0,25 ч.л. Сливы— 300-400 г Дополнительно Крахмал — 10 г Сахар — З0-40 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миску просеять муку, разрыхлитель, добавить соль. 2. В ковшик влить воду, растительное масло, поставить на огонь, довести до кипения. З. Влить кипящую смесь в муку и быстро замесить мягкое эластичное тесто. Муки может понадобиться чуть больше/меньше. Положить тесто в пакет и оставить на З0 минут. 4. Раскатать тесто в круг (толщина теста З мм), присыпая мукой. Распределить смесь из сахара и крахмала не доходя до краев З см. 5. Выложить сливы, края теста приподнять, сделав складочки или защипы. Галету при желании присыпать сахаром. 6. Выпекать при температуре 180 °С до зарумянивания около 25 минут. Ориентируйтесь на особенности своей духовки.