Вы не поверите, где теперь выращивают какао. — 12 сентября 2026 г. в 06:37:54.289
Вы не поверите, где теперь выращивают какао. Когда мы думаем о какао, обычно представляем тропики: Эквадор, Гана, Мадагаскар. А теперь добавьте в этот список Сочи. Мы тоже сначала подумали, что это шутка. Но недавно появился необычный эксперимент: в Сочи планируют выращивать какао в теплицах. То есть создают для них тропики прямо в теплице, можно сказать, личный курорт для какао. На фермерском хозяйстве «100 гектар» уже появились саженцы какао. Их хотят выращивать в контролируемых условиях, а будущий урожай использовать для создания собственных продуктов вместе с местными бананами. Конечно, это пока не новая какао-страна на карте мира. Но, согласитесь, звучит уже интересно. Такие эксперименты помогают ученым и фермерам лучше понять удивительное растение какао: • какие условия ему нужны; • какие сорта лучше адаптируются; • как можно выращивать тропические культуры за пределами привычных регионов. Ведь история шоколада всегда начинается не с плитки. Она начинается с дерева, его сорта, и места, где оно выросло. С людей, которые изучают и сохраняют его будущее. А как вы думаете, попробовали бы шоколад из российского какао?