Белый шоколад — это вообще шоколад?
Белый шоколад — это вообще шоколад? Мы часто слышим этот вопрос. И даже те, кто любит его, иногда сомневаются: «Вообще не знал, что белый шоколад это шоколад. Всегда думал, что это просто молочный шоколад с большим содержанием молока». Спойлер: белый шоколад — это шоколад. Но давайте по порядку. В тёмном и молочном шоколаде есть какао-тёртое, оно даёт характерный вкус и цвет. В белом его нет, вместо этого используется масло какао. При отжиме оно становится светло-кремовым, почти белым. Именно благодаря ему получается такой оттенок и та самая тающая текстура и нежный, сливочный вкус. Поэтому белый шоколад — это 100% шоколад, можете не сомневаться, просто без какао-порошка. Сейчас в коллекции Дома Шоколада остались последние плитки белого шоколада: — белый шоколад на овсяном молоке. — белый шоколад на молоке ореха макадамия. Мы меняем рецепты, и когда эти плитки и слитки закончатся, этих вкусов больше не будет. Пополнить запасы своего любимого шоколада вы можете на нашем сайте: https://l.domchokolada.ru/XwvGsZ