Хлеб пшенично-ржаной формовой 👌
Хлеб пшенично-ржаной формовой 👌 Это самый простой рецепт хлеба на закваске. Ингредиенты Закваска 200 гр (ржаная) Вода тёплая 200 гр Мука 400 гр (300 гр пшеничная мука +100 гр ржаной муки) Соль 10—12 гр Приготовление: Замесить тесто, переложить готовое тесто в форму для выпечки и поставить в тёплое место на 4 или 6 часов. Тесто должно «вырасти» в 2—3 раза. Выпекаем хлеб при 230-250 С 10 минут, затем температуру снижаем до 200 С и допекаем ещё 30-35 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовый хлеб остудить на решётке. #домашнийхлеб
3 444 просмотров