Ржано-пшеничный хлеб 🔥 — 4 июня 2026 г. в 18:02:21.724
Ржано-пшеничный хлеб 🔥 Очень простой рецепт, по желанию можно добавить тмин или кориандр. Ингредиенты: Ржаная закваска 50 гр Вода 200 гр Ржаная мука 170 гр Пшеничная мука 150 гр Соль 10 гр Солод по желанию 1 ст ложка Приготовление: Все смешать, накрыть и оставить при комнатной температуре на 4 часа. Спустя время сформировать буханки как на видео или положить в формы для выпечки и оставить при комнатной температуре еще на 4 часа. Выпекать при 230С с паром первые 15 минут, потом без пара при 190С 25-35 минут. #домашнийхлеб
286 реакций