🍪 Сахарная пыль в сторону — достаем ножи! Две недели марафона десертов официально закр...
🍪 Сахарная пыль в сторону — достаем ножи! Две недели марафона десертов официально закрыты, школа одарена.🌸 Руки помнят всё: вместо венчиков и кондитерских мешков снова привычная тяжесть хорошего стейка на доске и запах свежего улова. Но эти две недели августа-сентября были сладкими во всех смыслах. Мы готовили подарки для учителей к 1 сентября (да, Александра вернулась в свой привычный мясной строй!). Это был настоящий челлендж: Больше 5 кг бельгийского шоколада. Около 20 банок сгущенки ушли в начинки. Десятки вкусных суфле пироженных, тающие во рту 🌸 Тающие во рту медовики по бабушкиному рецепту, где каждый корж раскатывался почти прозрачно. 50 мадлен с разными начинками, да было круто.. 🌸 Знаете это чувство? Когда ты сутки стоишь у духовки, спина просит пощады, кухня похожа на декорации к фильму про Вилли Вонку, а потом получаешь сообщения со счастливыми детскими смайликами и благодарностью от классных руководителей. Ради этого стоит перепачкаться в муке с головы до ног. А теперь нос жадно втягивает аромат розмарина и жарящегося лука, нож ловко отделяет реберную часть, а в чане ждет своего часа тузлук для новой партии той самой корюшки. Контрастный душ для рецепторов состоялся. Мясо и рыба, я скучал! 🔻 Коллеги-кулинары, признавайтесь в комментариях знаком «🍰», если тоже недавно закрывали сезон тортиков и возвращались к суровой мужской кухне. Кто сейчас за плиту — кидайте фото вашего огня 🔥 #слюбовьюкделу #мясоимясорубка #вяленаярыба #корюшка #десертнаподарок #первоесентября #шефнадоске