«Нет, это не быстрый процесс — он долгий и кропотливый. Но именно поэтому результат пол...
«Нет, это не быстрый процесс — он долгий и кропотливый. Но именно поэтому результат получается таким вкусным! 😋 Как мы готовим: засолка проходит в два этапа и занимает около трёх суток, а копчение состоит из четырёх этапов. Сегодня у нас уже четвёртая смена, то есть работа идёт круглосуточно. Мы контролируем каждый шаг, чтобы мясо получилось идеально сочным и ароматным. Почему стоит ждать? Когда достаёшь такую грудинку утром под горячий борщ или просто делаешь бутерброд с красным лучком... *Боже* как это вкусно! Вкус того стоит.» Отправляю фото с коптильни, идёт процесс копчения... А завтра вы можете приобрести....
88 просмотров