Дайте рыбе остыть до теплого состояния. Есть её горячей — значит упустить половину вкус...
Дайте рыбе остыть до теплого состояния. Есть её горячей — значит упустить половину вкуса, который еще не успел сформироваться. Лучший гарнир максимально прост: отварной картофель, посыпанный свежим укропом, несколько перьев зеленого лука и толстые ломти бородинского хлеба. Никакого лимона — его кислота убьет тонкий древесный аромат. Только вы, дымящаяся тарелка и то самое чувство абсолютного гастрономического счастья. А какая ваша любимая рыба для копчения? Делитесь своими фирменными хитростями и секретами идеального маринада в комментариях! #рыба #горбуша #семга #Деликатесы
95 просмотров