Домашние хитрости и рецепты| Здоровье. Красота. Дом
Еда и рецепты · 26 мая 2026 г.
ТОРТ "КРЕМ-БРЮЛЕ"
ТОРТ "КРЕМ-БРЮЛЕ" Ингредиенты: Сахар – 1 стакан Сливочное масло – 1 ст.л. Сметана – 1 стакан Мука – 3 стакана Какао – 2 ст.л. Сода гашенная уксусом – 0,5 ч.л. Ингредиенты для крема: 500 мл молока 1 яйцо 1 стакан сахара 3 ст.л. муки 200 гр размягченного сливочного масла 2 ст.л. какао Ванилин Приготовление: Сперва делаем коржи. Сахар растереть с размягченным маслом, добавить сметану, муку с содой – замесить тесто. Разделить тесто на 2 части, добавить в одну часть какао. Все тесто разделить на 6 частей – раскатать коржи (3 белых и 3 шоколадных) и выпекать при высокой температуре по 5-10 минут. Далее делаем крем. Все кроме масла и какао нужно перемешать и варить на медленном огне, постоянно помешивая до загустения. Затем крем необходимо полностью остудить. Взбить размягченное сливочное масло с какао. Продолжать взбивать, добавлять небольшими порциями заварной крем. Промазать коржи и бока по желанию. Торт поставить на ночь в холодильник.