Домашние хитрости и рецепты| Здоровье. Красота. Дом
Без категории · 7 июля 2026 г.
ЛЕНИВЫЙ ГОЛУБЕЦ ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ — 7 июля 2026 г. в 09:52:05.986
ЛЕНИВЫЙ ГОЛУБЕЦ ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ Абсолютным фаворитом в моей семье является ленивый голубец! Это кушанье прочно обосновалось в нашем праздничном меню, благодаря великолепному вкусу и простому приготовлению. Следуйте этой пошаговой инструкции, и у вас на ужин будет потрясающее блюдо! Ингредиенты: 500 г мясного фарша 200 г риса 1 луковица 1 морковь 1 кг капусты 200 г сметаны 250 мл томатного сока или молотых помидоров соль по вкусу перец по вкусу Приготовление: Снимите с капусты верхние листья, вырежьте кочерыжку и отварите до мягкости. Обрежьте все уплотнения и выстелите ими дно и стенки формы для запекания. Остатки капусты нашинкуйте. Нарежьте лук и морковь. Залейте овощи томатом и тушите на протяжении 5 минут. Отварите рис до полуготовности, смешайте его с фаршем, добавьте измельченные овощи с томатом, нашинкованную капусту, влейте сметану. Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте. Начинка должна получиться сочной. Выложите получившуюся начинку в форму слоями: чередуйте фарш и листья капусты. Далее накройте начинку листиками и отправляйте в духовку. Запекайте при температуре 180 °С в течение часа. Также можно приготовить ленивые голубцы в мультиварке. Поставьте блюдо готовиться в режиме «Тушение» на 1,5 часа при мощности 450 Вт.