Домашние хитрости и рецепты| Здоровье. Красота. Дом
Без категории · 3 июля 2026 г.
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ — 3 июля 2026 г. в 14:16:00.929
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ Великолепный и вкусный салат из баклажанов на зиму! Из этого количества получается 6 банок по 500 мл Ингредиенты: 2,5 кг баклажан 100 гр чеснока 5 шт. красных болгарских перца 1 стручок (или 0.5) острого перца 1 стакан растительного масла 0,5 стакана сахара 0,5 стакана уксуса 9% зелень по вкусу соль по вкусу Приготовление: Баклажаны порезать кольцами, посолить, дать постоять 30 минут Затем баклажаны обжарить, выложить в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло Чеснок, болгарский перец, острый перец пропустить через мясорубку, смешать с растительным маслом, сахаром и уксусом — добавить нарезанную зелень Заправку поставить на огонь и варить 20 минут, затем перекладывать в пол литровые банки слоями, каждый переливая заливкой. Стерилизуем по 15 минут Приятного аппетита!