Домашние хитрости и рецепты| Здоровье. Красота. Дом
Без категории · 17 июля 2026 г.
ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ НЕВЕРОЯТНО ВКУСНАЯ И БЫСТРАЯ — 17 июля 2026 г. в 11:16:01.407
ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ НЕВЕРОЯТНО ВКУСНАЯ И БЫСТРАЯ Простая и вкусная закуска из кабачков порадует любителей этого сезонного овоща. Готовится она из нескольких ингредиентов очень легко и быстро, а получается аппетитной и ароматной. Секрет в необычном кляре: в него добавляется кетчуп - и поэтому закуска по вкусу напоминает пиццу. Сверху румяная корочка изумительного кляра, а внутри мягкие сочные кабачки: отличный вариант перекуса. Ингредиенты: кабачки - 1 шт. яйцо - 2 шт. сметана - 2 ст.л. кетчуп - 1 ст.л. мука - 4 ст.л. соль, перец и орегано - по вкусу Приготовление: Кабачок нарезать кружочками, толщиной примерно 5-7 мл. Затем каждый кружочек разрезать пополам. Приготовить кляр: в миску вбить сырые куриные яйца, добавить к ним густую не кислую сметану, любимый кетчуп (можно заменить томатной пастой). Посолить, всыпать смесь перцев и орегано (можно взять еще тимьян, прованские травы), перемешать до однородного состояния венчиком. После этого всыпать муку (четыре столовых ложки с верхом) и замесить жидкое тесто без комочков. На разогретую сковороду налить немного растительного масла, разогреть его. Каждый кусочек кабачка окунуть в кляр и с помощью двух вилок переложить его на сковороду. Обжаривать на среднем огне, до золотистого цвета, с двух сторон. Переложить обжаренную закуску на тарелку, застеленную бумажными полотенцами. Подать кабачки на стол, украсив тарелку листьями салата. Дополнить блюдо можно любым пикантным соусом.