Домашние хитрости и рецепты| Здоровье. Красота. Дом
Без категории · 9 сентября 2026 г.
ВКУСНАЯ ТАТАРСКАЯ ВЫПЕЧКА ❤ — 9 сентября 2026 г. в 16:35:05.446
ВКУСНАЯ ТАТАРСКАЯ ВЫПЕЧКА ❤ Ингредиенты: Для теста: * тёплая вода - пол стакана * теплое молоко - пол стакана * растительное масло - 2 ст л * соль - 1 ч л без горки * мука - сколько возьмёт Для начинки: * картофель * сливочное масло + молоко ✔ Картофель солим и отправляем вариться ✔ Для теста соединяем все ингредиенты. Муку добавляем постепенно. Замешиваем мягкое однородное тесто, оно не должно липнуть к рукам. Замешивать нужно минут 5-7 ✔ Убираем тесто в мешочек и даём отдохнуть 20 минут ✔ К готовому картофелю добавляем сливочное масло и тёплое молоко, делаем пюре ✔ Из теста делаем 14-16 одинаковых колобков. Раскатываем ровно (можно вырезать ровный круг тарелкой). Печём на сухой сковороде с двух сторон (пару минут, не передержите, как только слегка зарумянились - убираем) Готовые лепёшки складываем под полотенцем (чтобы оставались мягкие) ✔ Собираем кыстыбый, хорошенько смазывая маслом. Я делаю смесь из растопленного сливочного + растительного.