ДХ

Домашние хитрости и рецепты| Здоровье. Красота. Дом

Еда и рецепты · 22 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥗 Рагу с кабачком

🥗 Рагу с кабачком 🥒 Кабачки 1 средний 🥕 Морковь средняя 🧅Лук большой 🧄 Чеснок -1 зуб. 🌶 Острый перец, с ним будет остро, можно без него 🥩 Фарш (-говяжий ) -400 гр. 🧂 Специи: соль, черный перец 🥫 Томатная паста-1 ст.л. 🥫 Соевый соус-2 ст. Л. 💧 Вода - 100 гр. Приготовление: Кабачки нарезаем на 4 части и удаляем сердцевину. Солим и заливаем водой на время пока обжаривается фарш. Примерно 100 мл. На небольшом количестве растительного масла обжариваем фарш , добавляем чеснок нарезанный, острый перец( у меня 1 маленький, можно и без него), лук и обжариваем. Морковь натираем на крупной терке. Добавляем к фаршу и обжариваем 2 минуты. Добавляем томатную пасту, обжариваем все вместе пару минут, добавляем соевый соус, воду перемешиваем и выкладываем кабачки. Накрываем крышкой и тушим 10-15 минут. Открываем. Солим, перчим и добавляем любимую зелень. И наслаждаемся.