Ликёр из японского зелёного чая 🍵 — 31 мая 2026 г. в 12:15:00.412
Ликёр из японского зелёного чая 🍵 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: 📍750 мл – бутылка водки 📍6 ч. л. – листовой японский зелёный чай Из сортов чая лучше всего подходят сладкие: Гёкуро, Варакабусэ, Фукамуситя, сентя Сё, сентя Иродори или другой сентя высшего качества. 📍150-250 мл – сахар или мёд 📍20 мл – вода 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1 Поместите листовой зеленый чай в стеклянную емкость с герметичной крышкой. Вылейте всю бутылку водки, чтобы покрыть чайные листья. Накройте крышкой, взболтайте и поставьте настояться, периодически слегка встряхивая. Дайте настояться минимум 10 часов - максимум одну ночь, но не более, так как излишнее выделение танина может вызвать вяжущий горьковатый вкус. Шаг 2 Между тем, приготовить простой сироп из стакана сахара или мёда с добавлением небольшого количества воды. Поместив в среднюю кастрюлю, растворить на среднем огне, постоянно помешивая до тех пор, пока сахар полностью растворится и станет прозрачным. Снять с огня и тщательно остудить. (Сахар подчеркивает вкус и аромат зеленого чая, в то время как мед вносит свой собственный характерный вкус трав и растений.) Шаг 3 Процедить готовый настой через кофейный фильтр или марлю. Шаг 4 Объединить процеженный настой и охлаждённый сироп, хорошо перемешать. Хранить в плотно закрытой стеклянной посуде при комнатной температуре. Шаг 5 Употреблять в качестве аперитива или дижестива. Подавать в маленькой водочной рюмке, в «рок-глассе» со льдом или использовать в качестве базы для более сложных коктейлей. Поставьте лайк, если напиток вам понравился❤️ Домашние Наливки | #ликеры