Брускетты, которые разлетаются в один миг — потому что они действительно восхитительные!
Брускетты, которые разлетаются в один миг — потому что они действительно восхитительные! Вчера приготовила эти закуски и взяла с собой в гости к друзьям — ни парни, ни девушки не смогли устоять, всё было съедено с удовольствием до последней крошки. И если груша с сыром или мясо с томатами — это уже проверенная классика, то брускетты с запечённым перцем стали для меня настоящим открытием. Теперь это мой фаворит — и я от души рекомендую попробовать! 🔥 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: Брускетта с грушей и сыром: 📍Багет 📍Оливковое масло 📍Сливочное масло — небольшой кусочек 📍Сахар — 1 ст. л. 📍Груша 📍Сыр дорблю 📍Грецкие орехи 📍Мёд Брускетта с сыровяленым мясом: 📍Багет 📍Творожный сыр 📍Руккола 📍Вяленые томаты 📍Сыровяленое или сырокопчёное мясо 📍Бальзамический соус Брускетта с печёным перцем: 📍Багет 📍Болгарский перец — 3 шт. 📍Сливочное масло — небольшой кусочек 📍Творожный сыр 👉 Для маринада: 📍Бальзамический уксус — 3 ст. л. 📍Оливковое масло — 3 ст. л. 📍Чеснок — 3 зубчика (выдавить в маринад) 📍Соль, перец — по вкусу 📝 ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🥂 Брускетта с грушей и сыром Шаг 1 Багет нарежьте ломтиками, слегка сбрызните оливковым маслом и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 7 минут. Шаг 2 Грушу нарежьте тонкими слайсами и обжарьте на сливочном масле с сахаром до мягкости и лёгкой карамелизации. Шаг 3 Готовые ломтики багета смажьте творожным сыром, выложите грушу, посыпьте дорблю и грецкими орехами. Сверху полейте мёдом. 🥂 Брускетта с сыровяленым мясом Шаг 1 Ломтики багета смажьте творожным сыром. Шаг 2 Выложите рукколу, вяленые томаты и сыровяленое мясо. Шаг 3 Полейте бальзамическим соусом перед подачей. 🥂 Брускетта с печёным перцем Шаг 1 Перцы запеките в духовке при 190°C 35–40 минут до обугливания кожуры. Затем накройте их плёнкой или сложите в пакет до остывания, чтобы легче снять кожицу. Шаг 2 Очистите перцы от кожицы и семян, нарежьте полосками. Шаг 3 Приготовьте маринад: смешайте бальзамический уксус, оливковое масло, чеснок, соль и перец. Замаринуйте перцы на 15 минут. Шаг 4 Багет обжарьте с двух сторон на сливочном масле до румяной корочки, смажьте творожным сыром и выложите маринованные перцы. Украсьте свежей зеленью. ✨ Эти брускетты станут идеальной закуской к любому застолью или дружеской встрече. Приятного аппетита! Автор: iravarit Поставьте лайк, если закуска вам понравилась❤️ Домашние Наливки | #закуски