Настойка «Жгучее танго» — клубника и чили в новом вкусе 🍓🌶️ — 17 июля 2026 г. в 13:16:01.511
Настойка «Жгучее танго» — клубника и чили в новом вкусе 🍓🌶️ Эта настойка удивит даже тех, кто думает, что пробовал всё. Яркая сладость клубники, лёгкая острота чили и свежесть лимона — необычное, но очень удачное сочетание. Приготовьте её обязательно, пока сезон клубники в разгаре! 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: 📍Клубника — 500 г 📍Перец чили — 1 шт (без семян) 📍Водка — 500 мл 📍Лимон — 1 шт 📍Сахар — 100 г (по вкусу) 📍Вода — при необходимости для корректировки крепости 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1 Клубнику вымойте, разрежьте пополам, переложите в стеклянную банку и засыпьте сахаром. Дайте настояться 2–3 часа, чтобы ягоды пустили сок. Шаг 2 Перец чили очистите от семян и перегородок (они дают лишнюю горечь). Шаг 3 Лимон обдайте кипятком, снимите цедру тонким слоем, избегая белой части. Добавьте цедру к клубнике и выжмите сок лимона. Шаг 4 Залейте водкой, плотно закройте крышкой и уберите в тёплое тёмное место на 1–2 недели. Периодически встряхивайте банку. Шаг 5 Процедите настойку через сито или марлю. При желании добавьте немного сахарного сиропа или воды, чтобы отрегулировать вкус и крепость. Шаг 6 Дайте настойке дозреть ещё 5–7 дней в холодильнике или погребе. По желанию можно дополнительно отфильтровать. Получается яркий, насыщенный напиток с лёгким жгучим послевкусием. Автор: best_gryadka Поставьте лайк, если напиток вам понравился❤️ Домашние Наливки | #настойки