Жареные овощи в кляре с соусом 🍜🍆🍚 — 15 сентября 2026 г. в 17:18:00.830
Жареные овощи в кляре с соусом 🍜🍆🍚 Идеальная закуска: хрустящие овощи и ароматный соус. 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: 📍 Баклажан — 600 г 📍 Цветная капуста — 600 г Для кляра: 📍 Вода — 2 л 📍 Мука — 300 г 📍 Крахмал — 2 ст.л. 📍 Соль, паприка — по вкусу Для соуса: 📍 Кинза, базилик, петрушка — по 15–20 г 📍 Чеснок — 1 зубчик 📍 Помидор — 1 шт. 📍 Томатная паста — 2 ст.л. 📍 Яблочный уксус — 1 ч.л. 📍 Соль, чёрный перец — по вкусу 📍 Вода — 50 мл 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1 Баклажаны нарежьте кубиками. Цветную капусту разберите на соцветия и отварите 5 минут. Шаг 2 Приготовьте кляр: смешайте воду, муку, крахмал, добавьте соль и паприку. Шаг 3 Обваляйте овощи в кляре, затем в панировочных сухарях и обжарьте во фритюре: баклажаны — около 5 минут, капусту — 1–2 минуты. Шаг 4 Для соуса измельчите зелень, чеснок и помидор. Добавьте томатную пасту, уксус, воду, приправьте солью и перцем. Хорошо перемешайте. 💡 Подавайте горячие овощи с пряным соусом — вкуснейшая закуска готова! 😋 Поставьте лайк, если закуска вам понравилась❤️ 🍋 Домашние Наливки | #закуски