Рябина на коньяке 🍇🍷🍎
Рябина на коньяке 🍇🍷🍎 Благородная настойка с глубоким вкусом, в которой раскрываются все оттенки рябины и аромат коньяка. Напиток получается мягким, чуть сладковатым, с ярким послевкусием и лёгкими пряными нотками. Настоящее украшение домашней коллекции! 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: 📍 Спелые ягоды рябины — 300 г 📍 Коньяк — 0,5 л 📍 Сахар или мёд — 30 г 📍 Ванилин — 5 г 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1 Ягоды рябины слегка разомните, чтобы они пустили сок. Шаг 2 Сахар нагрейте на сухой сковороде до светло-коричневого цвета (карамели). Если используете мёд — не нагревайте, добавляйте в сыром виде. Шаг 3 Смешайте карамелизированный сахар (или мёд) с ягодами и соком. Шаг 4 Залейте всё коньяком и хорошо перемешайте. Используйте стеклянную банку или бутыль с широким горлом. Шаг 5 Уберите настойку в тёмное прохладное место на 30 дней. Шаг 6 Процедите напиток через марлю, добавьте ванилин по вкусу и разлейте по бутылкам. 💡 Совет: Дайте настойке «отдохнуть» ещё несколько дней перед дегустацией — вкус станет ещё глубже и гармоничнее. Поставьте лайк, если напиток вам понравился❤️ 🍋 Домашние Наливки | #настойки
Канал в каталоге Максиметера
11 918 подписчиков · Еда и рецепты