🍒 Вишнёвый рулет
🍒 Вишнёвый рулет Как же приятно наслаждаться сладостью свежей вишни в каждом кусочке! 📝 Ингредиенты: Для вишнёвой начинки: • Вишня – 600 г • Сахар – по вкусу • Кукурузный крахмал – 1 ст. л. Для теста: • Яйца – 5 шт. • Сахар – 80 г • Пшеничная мука – 160 г • Какао – 10 г • Разрыхлитель – 10 г • Молоко – 100 г • Растительное масло – 80 г Для украшения: • Крем-чиз – по желанию 🔥 Приготовление: 1. Вишню выложить на сковороду, добавить сахар и тушить до размягчения. 2. Измельчить вишню, добавить кукурузный крахмал, разведённый в небольшом количестве воды. Перемешать и готовить ещё пару минут до загустения. 3. Яйца взбить с сахаром до светлой пышной массы. 4. Просеять муку с разрыхлителем и какао, аккуратно вмешать в яичную массу. Влить молоко и растительное масло, перемешать до однородности. 5. На застеленный пергаментом противень выложить вишнёвую массу и равномерно распределить. 6. Сверху вылить тесто, разровнять и выпекать в разогретой до 180°C духовке около 20 минут. 7. Готовый пласт сразу аккуратно свернуть в рулет и дать остыть. 8. По желанию украсить рулет крем-чизом. Угощайте себя этим изысканным рулетом с вишнёвым наполнителем и делитесь сладкими моментами с родными! Домашние рецепты