Запечённые блины с карамелизованными яблоками и рикоттой
Запечённые блины с карамелизованными яблоками и рикоттой Ингредиенты: ‣ рикотта – 200 г. ‣ яблоки – 2–3 шт. ‣ сахар – 1,5–2 ст. л. ‣ сливочное масло ‣ корица 🍽️ Приготовление: 1․ Яблоки очистить и нарезать кубиками. 2․ На разогретой сковороде растопить сливочное масло. Добавить яблоки, сахар и корицу. Обжаривать до карамелизации. 3․ На каждый блинчик выложить около 30 г. рикотты, слегка свернуть, затем добавить карамелизированные яблоки и полностью свернуть блинчик. Благодаря такой начинке при разрезе будут видны два слоя. 4․ Блинчики можно обжарить на сковороде на сливочном масле или слегка смазать сливочным маслом и запечь в аэрогриле при 180°C около 10 минут. 5․ Подавать с мороженым. При желании полить кленовым/карамельным сиропом.
2 просмотров