Нежный крем-суп с шампиньонами 🍄🟫
Нежный крем-суп с шампиньонами 🍄🟫 Когда за окном холодно, такой суп согреет вас и наполнит уютом! 📝 Ингредиенты: • шампиньоны — 400 г • картофель — 2–3 шт. • морковь — 1 шт. • лук — 1 шт. • сливки 10–20% — 150 мл • бульон — 500 мл • сливочное масло — 30 г • сушёный чеснок — по вкусу • соль, чёрный перец — по вкусу 🔥 Приготовление: 1. На сливочном масле обжарьте нарезанный лук и морковь до мягкости. 2. Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте несколько минут. 3. Положите картофель, нарезанный небольшими кусочками, посолите, поперчите и добавьте сушёный чеснок. 4. Влейте бульон и варите до полной готовности картофеля. 5. Перекладывайте всё в блендер, добавьте сливки и пробейте до однородной кремовой текстуры. 6. Если суп слишком густой, добавьте немного бульона и ещё раз перемешайте. Если хотите, для подачи можно украсить пару шампиньонов — и готово! Наслаждайтесь этим ароматным и насыщенным супом в компании друзей или семьи! Домашние рецепты