Лаваш с яйцом, грибами и сыром
Ингредиенты:
▫️Яйца — 2 шт.
▫️Молоко — 2 ст. л.
▫️Тонкий круглый лаваш или тортилья — 1 шт.
▫️Шампиньоны — по вкусу.
▫️Сыр — по вкусу.
▫️Петрушка — по вкусу.
▫️Сливочное масло — для жарки.
▫️Растительное масло — для жарки.
▫️Соль — 1 щепотка.
Приготовление:
1. Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками и обжарьте на небольшом количестве растительного масла до румяности.
2. Яйца соедините с молоком и солью, слегка взбейте вилкой или венчиком.
3. Добавьте на сковороду немного сливочного масла и влейте яичную смесь.
4. Сразу накройте сверху круглым лавашом и готовьте на небольшом огне до схватывания яйца.
5. Переверните, выложите шампиньоны, тёртый сыр и измельчённую петрушку.
6. Сложите лаваш пополам и готовьте ещё несколько минут до расплавления сыра.
Подпишис…