🐟 Рыба в томатном соусе
🐟 Рыба в томатном соусе Ингредиенты: ▫️Скумбрия, хек или другая рыба — 1 кг. ▫️Репчатый лук — 2 шт. ▫️Болгарский перец — 2 шт. ▫️Морковь — 2 шт. ▫️Чеснок — 5 зубчиков. ▫️Тёплая вода — 150 мл. ▫️Растительное масло — 2 ст. л. ▫️Сливочное масло — 1 кусочек. ▫️Уксус — 1 ст. л. ▫️Кетчуп — по вкусу. ▫️Молотый перец — 1 щепотка. Приготовление: 1. Рыбу очистите, промойте и нарежьте порционными кусочками. 2. Репчатый лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке, болгарский перец нарежьте соломкой. 3. Обжарьте овощи на растительном и сливочном масле до лёгкой мягкости, затем добавьте измельчённый чеснок. 4. Добавьте кетчуп, тёплую воду, уксус и молотый перец. Перемешайте и прогрейте соус несколько минут. 5. Выложите кусочки рыбы в томатно-овощной соус и накройте крышкой. 6. Тушите на небольшом огне до полной готовности рыбы и насыщенности соуса. Подпишись 👉 Домашние Секреты