Торт из печенья со сметанным кремом
Торт из печенья со сметанным кремом Ингредиенты: Для крема: ▫️Яйца — 2 шт. ▫️Сахар — 120 гр. ▫️Кукурузный крахмал — 50 гр. ▫️Сметана (20%) — 400 гр. ▫️Соль — щепотка. ▫️Ваниль — по вкусу. ▫️Сливочное масло — 80 гр. Для основы: ▫️Печенье — 300 гр. ▫️Сливочное масло — 50 гр. ▫️Молоко — 6–7 ст. л. Приготовление: 1. Для крема соедините яйца, сахар, кукурузный крахмал, сметану, соль и ваниль. Перемешайте до однородности. 2. Поставьте смесь на небольшой огонь и готовьте, постоянно помешивая, до загустения. Добавьте 80 гр. сливочного масла и перемешайте. 3. Печенье измельчите в крошку, добавьте растопленное сливочное масло и молоко. Хорошо перемешайте. 4. Распределите массу из печенья по дну формы и сформируйте плотную основу. 5. Выложите сверху приготовленный крем и разровняйте поверхность. 6. Остудите торт и уберите в холодильник до стабилизации, после чего нарежьте и подавайте. Подпишись 👉 Домашние Секреты