КИЕВСКИЙ ТОРТ 🍰 — 11 июля 2026 г. в 08:38:00.209
КИЕВСКИЙ ТОРТ 🍰 Классика кондитерского искусства ✅Ингредиенты: 🔹Для крема: • Молоко — 300 мл • Сахар — 420 г • Ванильный сахар — 16 г • Желтки — 10 шт • Сливочное масло — 500 г • Какао — 1 ст.л 🔹Для теста: • Белки — 10 шт • Соль — 1 щепотка • Ванильный сахар — 16 г • Сахар — 300 г • Кукурузный крахмал — 40 г • Молотый миндаль — 120 г • Грецкие орехи — 140 г ✅Приготовление: Выпекать около 60 минут при температуре 150 на среднем уровне с конвекцией, а затем выпекать около 45 минут (подсушить); чтобы коржи (стали достаточно хрустящими, при температуре 120° с конвекцией. Приятного аппетита ❤
417 просмотров