ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДЕ 😍 — 26 июля 2026 г. в 17:33:41.267
ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДЕ 😍 Звучит, как фантастика, но это правда - быстро и вообще без сложностей! ✅Ингредиенты:на 4 шт: • Теплый кефир 3,2% - 250г. • Яйцо - 1шт. • Сахар - 1,5 ч.л • Соль - 1 ч.л • Масло растительное - 30г. • Мука - 415г + 20г на раскатку • Разрыхлитель - 10г. • Сливочное масло - 25г. (для жарки и смазки после) • Сулугуни - 350г (1/3 можно заменить Адыгейским, если любите) ✅Приготовление: 1. Кефир смешать с яйцом, сахаром и солью. Всыпать муку с разрыхлителем и перемешать. 2. Влить масло и замесить тесто - оно не должно липнуть к рукам. 3. Присыпьте доску мукой, разделите тесто на 4 части, раскатайте каждую. 4. Выложите в центр натертый сыр, сверните, как на видео, и еще раз раскатайте. 5. Разогретую сковороду смажьте сливочным маслом и выложите лепешку швом вниз. 6. Жарить на слабо-среднем огне под крышкой по 2-3 минуты с каждой стороны, проверяйте низ, он должен быть просто румяным. В конце смазать маслом. Приятного аппетита ❤