ЧУДУ С ТЕСТОМ 😋 — 22 сентября 2026 г. в 17:22:04.447
ЧУДУ С ТЕСТОМ 😋 ✅Ингредиенты: ▫️ Мука - 500 гр. ▫️ Кефир – 350 мл. ▫️ Сливочное масло – 50 гр. ▫️ Яйцо - 1 шт. ▫️ Сода - 1/2 ч.л. ▫️ Соль – 1 ч.л. ▫️ Фарш любой - 1200 гр. ▫️ Лук - 1-2 шт. ▫️ Соль, чёрный перец, тмин молотый (по вкусу) ✅Приготовление: ▫️ Если фарш не жирный, то можно добавить жир, прокрученный в мясорубке или топленное масло. В кефир добавляем соду и перемешиваем. ▫️ В муку добавляем соль, яйцо, вливаем кефир и замешиваем тесто. ▫️ В процессе замешивание добавляем мягкое сливочное масло. ▫️ Накрываем тесто и даем отдохнуть. ▫️ Фарш добавляем измельченные лук, специи и перемешиваем. Тесто делим на 3 части и округляем. ▫️ Раскатываем тесто тонко, кладём начинку, разравниваем и закрепляем края. Смазываем взбитым яйцом. ▫️ Отправляем в духовку разогретую до 275 гр. примерно на 15-20 мин. Выпекаются быстро. ▫️ Смазываем готовые чуду сливочным маслом. Приятного аппетита ❤