СОВЕТСКИЙ ТОРТ "СКАЗКА" 🍰🥃
СОВЕТСКИЙ ТОРТ "СКАЗКА" 🍰🥃 🔹Бисквит: 6 яиц + 1 стакан сахара + кокосовый ванилин(покажу в сторис какой покупаю) взбить в пышную плотную массу, добавить 1 стакан муки и быстро пробить миксером. Перелить на противень и выпекать при 165 градусах около 30 минут, до сухой палочки 🔹Крем: 180мл молока 120г сахара 3 желтка 15г кукурузного крахмала 1г ванили Заварить в однородный крем Дать немного остыть Затем добавить туда 180г мягкого сливочного масла + 60мл сгущенки + 10 мл коньяка и взбить 2 ложки крема отложить на декор. И 1/3 крема отложить на покрытие, туда же добавить 2 ч.л какао 🔹Пропитка: 100г сахара 100г воды Довести до кипения , поварить минуту и добавить 10мл коньяка Собираем торт. Обсыпаем бисквитной крошкой и даём настояться в холодильнике минимум 6 часов ✨ Приятного аппетита ❤