ПИРОГ С ЯГОДАМИ И СЛАДКОЙ КРОШКОЙ
ПИРОГ С ЯГОДАМИ И СЛАДКОЙ КРОШКОЙ ✅Ингредиенты: ▫️Яйца — 4 шт. ▫️Сахар — 180 г ▫️Ванилин — по вкусу ▫️Кефир — 250 мл ▫️Растительное масло — 150 мл ▫️Мука — 400 г ▫️Разрыхлитель — 2 ч.л. ▫️Ягоды (смородина или любые другие) — по вкусу ▫️Крахмал (или мука) для ягод — 1 ст.л. 🔹Для крошки: ▫️Сахар — 2 ст.л. ▫️Мука — 2 ст.л. ▫️Сливочное масло — 50 г ✅Приготовление: Взбить яйца с сахаром и ванилином до растворения сахара. Добавить кефир комнатной температуры и растительное масло, перемешать. Просеять муку с разрыхлителем и постепенно вмешать в тесто до однородности. Ягоды обвалять в крахмале (или муке) и аккуратно ввести в тесто. Переложить тесто в форму, застеленную пергаментом и смазанную маслом. Смешать ингредиенты для крошки и перетереть в мелкую крошку. Посыпать ею пирог. Выпекать при 180°C около 40 минут до сухой шпажки и румяной корочки. Приятного аппетита ❤