🍝 Ракушки с креветками, шпинатом и сыром в сливках
🍝 Ракушки с креветками, шпинатом и сыром в сливках Очень нежное и эффектное блюдо — большие макаронные ракушки, фаршированные шпинатом, сыром и креветками. 🦐 Ингредиенты: * крупные макароны-ракушки (конкильони) — 15–20 шт. * креветки — 200–250 г * свежий шпинат — 100–150 г * помидоры — 2–3 шт. * сливочный или творожный сыр — 150 г * сливки 20% — 200 мл * пармезан — 50–70 г * чеснок — 1–2 зубчика * соль, перец — по вкусу * растительное масло Приготовление: ракушки отвариваем в подсоленной воде до состояния al dente. На дно формы выкладываем нарезанные помидоры. Каждую ракушку фаршируем листиком шпината, небольшим количеством сыра и очищенной креветкой. Выкладываем в форму, солим и перчим. Заливаем сливками, накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 °C примерно на 15–20 минут. Перед подачей щедро посыпаем тёртым пармезаном. Похожий вариант сочетания конкильони, креветок, шпината и сливочного соуса также готовят с запеканием в духовке. Теги: #рецепты #рецепт #еда #вкусно #готовимдома #домашняяеда #ужин #обед #паста #макароны #конкильони #фаршированнаяпаста #креветки #морепродукты #шпинат #сыр #пармезан #сливочныйсоус #вдуховке #быстрыйужин #вкусныйужин #простыерецепты #рецептынакаждыйдень #кулинария #идеядляужина