🍰 ТА САМАЯ РОМОВАЯ БАБА ИЗ ДЕТСТВА! 😍
🍰 ТА САМАЯ РОМОВАЯ БАБА ИЗ ДЕТСТВА! 😍 Помните этот вкус? Воздушное тесто, сладкая ароматная пропитка и нежная белая глазурь, которая буквально тает во рту! 🤤 Сегодня готовим ромовую бабу дома — получается невероятно вкусно! ❤ 📌 СОХРАНЯЙТЕ РЕЦЕПТ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ! 🥣 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 🥛 Молоко — 120 мл 🌾 Мука — 350 г 🧈 Сливочное масло — 100 г 🥚 Яйца — 2 шт. 🍬 Сахар — 60 г ✨ Сухие дрожжи — 7 г 🍇 Изюм — 70 г 🤍 Ванильный сахар — 10 г 🧂 Соль — ½ ч. л. 🍯 Для пропитки: • Вода — 250 мл • Сахар — 180 г • Ром — 40–50 мл 🤍 Для глазури: • Сахарная пудра — 180 г • Лимонный сок — 1 ч. л. • Горячая вода — 2–3 ст. л. 👩🍳 ГОТОВИМ: 1⃣ В тёплом молоке растворяем дрожжи, добавляем ложку сахара и 2 ложки муки. Оставляем на 15–20 минут. 2⃣ Добавляем яйца, оставшийся сахар, ваниль, соль и муку. Замешиваем тесто, постепенно вводим мягкое масло. В конце добавляем изюм. 3⃣ Оставляем тесто в тепле на 1–1,5 часа, чтобы увеличилось вдвое. 4⃣ Раскладываем по смазанным формочкам на треть объёма. Даём подняться ещё 30–40 минут. 5⃣ Выпекаем при 180 °C примерно 20–25 минут до золотистого цвета. 6⃣ Для пропитки кипятим воду с сахаром 2–3 минуты. Немного остужаем и добавляем ром. 7⃣ Остывшие бабы прокалываем шпажкой и пропитываем тёплым сиропом. 8⃣ Смешиваем сахарную пудру, лимонный сок и горячую воду. Покрываем верхушки глазурью. ✨ МАЛЕНЬКИЙ СЕКРЕТ: дайте ромовым бабам постоять несколько часов после пропитки — они станут ещё сочнее и ароматнее! ❤ Ставьте лайк, если тоже помните этот вкус из детства! 📌 Обязательно сохраняйте рецепт — такую вкуснятину захочется приготовить ещё не раз! 💬 А вы любите ромовую бабу? Или больше предпочитаете обычные кексы? Пишите в комментариях! 👇 #КулинарныеРецепты #БлюдаИзКурицы #ДомашняяКухня #РецептДня #Завтрак