🥣 Рассольник с мясным фаршем, как у бабушки! 🥣
🥣 Рассольник с мясным фаршем, как у бабушки! 🥣 Когда за окном дождь, а на кухне тихо шипит кастрюля, пора готовить душевный суп. 📝 Ингредиенты: • Фарш говяжий — 300 г • Лук репчатый — 1 шт. • Чеснок — 2 зубчика • Морковь — 1 шт. • Картофель — 4–5 шт. • Огурцы солёные — 2 шт. • Рассол — 150 мл • Вода — 2,5–3 л • Сметана — 2 ст. л. • Мука — 2 ч. л. • Сливочное масло — 5 г • Растительное масло — 10 г • Лавровый лист, соль, копчёная паприка, перец — по вкусу 🔥 Приготовление: 1. На смеси растительного и сливочного масел обжарьте измельчённый лук с морковью и чесноком до золотистого цвета. 2. Добавьте фарш и готовьте, пока он не подрумянится. 3. В кипящую воду отправьте нарезанный картофель и обжарку, варите 10 минут. 4. Затем добавьте тертые огурцы и рассол. 5. Смешайте сметану с мукой и немного бульона, введите в суп. 6. Посолите, поперчите, добавьте паприку и лавровый лист. 7. Варите на медленном огне до готовности картофеля. Скоро на столе появится ароматный рассольник, который согреет душу и поднимет настроение! Не упустите шанс насладиться его насыщенным вкусом в этот холодный вечер. Домашняя кухня